Описание

Универсальное щелочное пенное средство усиленного действия с высоким очищающим и обезжиривающим действием. Предназначено для очистки оборудования для термической обработки пищевых продуктов (коптильных камер горячего копчения, калориферов, жарочных шкафов, фритюров, жаровен, термокамер, духовок, пароконвектоматов и конвекционных печей, котлов для варки, плит, грилей и прочих щелочестойких поверхностей), для мытья и обезжиривания тары, емкостей, посуды, инвентаря из нержавеющей стали (противней, кастрюль, сковородок, вешал, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек и пр.). Способ очистки - ручная мойка, замачивание, пенная, автоматическая. Рекомендуется для очистки коптильных камер в автоматическом (камеры FESSMAN и пр.) и полуавтоматическом режиме с предварительным запениванием при помощи пеногенераторов (камеры AUTOTERM, MAURER, VEMAG). Средство эффективно удаляет стойкие органические загрязнения (отложения белка, растительных и животных жиров, масел, в том числе полимеризованных, пригары, отложения дымовые смолы жидкого дыма, копоть). Работает в воде любой жесткости.

Характеристики

Состав

Вода, оптимизированная смесь ПАВ и щелочи, растворители, комплексообразующие вещества, ингибиторы коррозии и функциональные добавки. Не содержит фосфатов.

Объем

1 л

Вес нетто

1,02 кг

Назначение

для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, пригаров жира и белка, древесной смолы, нагаров индустриальных масел и смазок, асфальто-смолянистых отложений с любых щелочестойких поверхностей

Форма выпуска

канистра

Уровень рН

12,7

Срок хранения

3 года

Ширина упаковки

60 мм

Длина упаковки

105 мм

Высота упаковки

235 мм

Вес с упаковкой

1,1 кг

Страна

Россия